[拼音]:meirenjiao ke

[外文]:Cannaceae

单子叶植物纲姜目的1科。多年生草本,有块状的地下茎。叶大,螺旋状排列,有明显的中脉和羽状的平行脉,叶柄呈鞘状抱茎,无叶舌。花两性,不对称,排成顶生的穗状花序、总状花序或狭圆锥花序,有苞片;萼片3,分离,宿存;花瓣3,萼状,基部合生并常和退化雄蕊群连合;退化雄蕊花瓣状,4~5枚,基部连合,为花中最美丽部分,通常红色或黄色,或有溅点,其中1枚反捲的称为脣瓣;发育雄蕊的花丝亦增大呈花瓣状,多少旋卷,边缘有1枚1室的花药室,基部全部或一半和增大的花柱连合;子房下位,3室,胚珠多颗生于中轴胎座上。蒴果,3瓣裂,有小瘤体或柔刺;种子多数,胚乳丰富,胚直。染色体基数x=9。花粉粒具3核,无萌发孔,花粉壁内壁增厚,外壁极薄,具分散小刺。仅1属约55种,绝大部分产美洲的热带和亚热带地区,现世界各温暖地区常有栽培;供观赏的种类中有很多杂交种,花豔丽夺目。中国常见栽培的约6种,其中蕉芋、兰花美人蕉、大花美人蕉、美人蕉等供食用及庭园观赏,花极美丽,色彩鲜豔,南方可露地越冬,北方则需在秋后掘取块茎储藏于室内,翌年春暖后再移植室外。

本科植物的叶化石见于北美和苏联的第三纪始新世的地层中。

代表植物有:

(1)蕉芋,原产印度群岛和南美。中国南部及西南部有栽培。多年生草本,具分枝发达的根状茎,地上茎丛生,高可达2.5米。叶片长圆形或卵状长圆形。总状花序单生或分叉,少花,被蜡质粉霜;花单生或2朵聚生于花序上;萼片披针形,淡绿而染紫;花冠裂片及退化雄蕊杏黄色或染红。果为蒴果。根状茎可煮食,或提取淀粉供工业用;茎叶纤维可造纸、制绳。

(2)美人蕉,中国南北各地常有栽培。多年生,具根状茎草本,高可达1.5米。叶片卵状长圆形,具明显的中脉及羽状侧脉,叶鞘包茎。花排成总状花序;萼片3,披针形;花冠裂片披针形,绿色或红色;退化雄蕊花瓣状,鲜红色,其中2枚倒披针形,脣瓣披针形,弯曲;发育雄蕊呈花瓣状,其上有1个1室的花药室;花柱扁平,一半和发育雄蕊的花丝连合。蒴果绿色,外被软刺。栽培供观赏。

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